大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房设备配置技巧的问题，于是小编就整理了1个相关介绍厨房设备配置技巧的解答，让我们一起看看吧。
250人吃饭的厨房需要配备什么？
指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：不锈钢工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，餐具消毒柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、冷藏柜、冰箱、厨房冷柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。
到此，以上就是小编对于厨房设备配置技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房设备配置技巧的1点解答对大家有用。