厨房设备是指什么，厨房设备是指什么意思_厨房设备

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房设备是指什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨房设备是指什么的解答，让我们一起看看吧。

教学设备是什么？

教学设备包括：

厨房设备是指什么，厨房设备是指什么意思

（一）办公家具。包括办公桌椅、普通椅、沙发、文件柜等；

（二）办公自动化设备。包括计算机、打印机、复印机、数码速印机、投影仪、会议室扩音设备等；

（三）空调设备。包括分体式空调、窗式空调；

（四）其他设备。包括碎纸机、扫描仪、传真机、数码照相机、数码摄像机、电视机与影碟机等。

（五）厨房设备。包括电磁大锅炉、电热开水器、蒸饭柜。

（六）光学设备。包括显微镜、放大镜、相机、望远镜

（七）多媒体设备。包括黑板，智能平板，一体机、壁挂式展台等。

（八）照明设备。LED护眼教室灯，ED护眼黑板灯等。

（九）教室基础设备。课桌椅，讲台，通风柜，实验桌凳。

多媒体教学设备是现代教育以计算机、投影仪、幻灯、展示台、录像、广播、电影、电子白板、计算机等现代教育技术教育不可缺少的设备概念，运用现代教育理论和技术，通过对教学过程和资源的设计、开发、应用、管理和评价，以实现教学现代化的理论与实践。

nbsp;教学设备：多媒体讲台多媒体讲台是一种将讲台与电脑合为一体的产品。

作为讲台，多媒体讲台完全要求日常讲台的标准进行设计，并且采用了人体工学的原理，符合教师教学的需要。

除了具有普通讲台的作用之外，在它的内部还集成了一台电脑，在它的桌面上则有一个显示器。

由于采用了全新一体化整体设计，多媒体讲台，外观整洁美观，脱离了以往PC机后面各种连接线的束缚，其特有的安全性和稳固性，使教师在应用过程中操作简便、安全。

什么是炊具?炊具有哪些？

我国古代炊具有鼎、镬(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。鼎，最早是陶制的，殷周以后开始用青铜制作。鼎腹一般呈圆形，下有三足，故有“三足鼎立”之说;鼎的上沿有两耳，可穿进棍棒抬举。可在鼎腹下面烧烤。鼎的大小因用途不同而差别较大。古代常将整个动物放在鼎中烹煮，可见其容积较大。夏禹时的九鼎，经殷代传至周朝，象征国家最高权力，只有得到九鼎才能成为天子，可见它是传国之宝。镬是无足的鼎，与现在的大锅相仿，主要用来烹煮鱼肉之类的食物;后来它又发展成对犯人施行酷刑的工具，即将人投入镬中活活煮死。甑，是蒸饭的用具，与今之蒸笼、笼屉相似，最早用陶制成，后用青铜制作，其形直口立耳，底部有许多孔眼，置于鬲或釜上，甑里装上要蒸的食物，水煮开后，蒸气透过孔眼将食物蒸熟。鬲与鼎相近，但足空，且与腹相通，这是为了更大范围地接受传热，使食物尽快烂熟。鬲与甑合成一套使用称为“甗”。鬲只用作炊具，故体积比鼎小。炊具可分为陶制、青铜制两大类。一般百姓多用陶制，青铜炊具为贵族所用。厨具，厨房用具的通称。　　一：厨房用具主要包括以下5大类：　　第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。　　第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。　　第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。　　第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。　　第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。餐具各种用于分发或摄取食物的器皿和用具。包括成套的金银器具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。　　日常餐具以瓷器餐具最多，瓷器餐具按制作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、贝瓷餐具等