2024-12-26 00:12:06

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何管理厂区厨房设备的问题,于是小编就整理了1个相关介绍如何管理厂区厨房设备的解答,让我们一起看看吧。

我是开饭店的,最近准备入手一批厨房设备,请问该怎么挑选呢?需要注意些什么?

去当地或省级餐具生产场商直接购入,进入生产厂区后,主意色差,最好拍照留档,看好直接要求现厂封箱打包装车,打包时间不要离开,直到装车开走。记得一点要有人压车。装车期间厂商容易调包。如厨房设备多,可要求厂商跟车,到地方二次盘点登记。在次确认后签字可离开。

如何管理厂区厨房设备,如何管理厂区厨房设备工作

我是开饭店的,最近准备入手一批厨房设备,请问该怎么挑选呢?需要注意些什么问题?

很佩服你的魄力,如今受新冠肺炎疫情的影响。以至于各行各业都处于停滞状态,当然疫情始终都会过去,先做好规划也不错。以便随机应变,做事情就是要这样。

开饭店的话,厨房硬件设施就那几种,听起来应该是做中餐之类的吧!先把自己的定位找准,开什么类型的饭店?中餐或者夜市,主要看你的消费人群定位想好。什么人群会来你的店里消费,餐具跟你的装修风格要搭配,具体要买什么设备,最好是带师傅一起去买,什么东西用着称手。他比你在行。

买设备的话,冰箱一定要铜管的,制冷效果好,电量负荷承载量大,什么铝芯的不能用,当时还可以,久了还是比铜管的差很多,也便宜不了多少钱,猛火灶要节能的好,其他操作台什么的就厚点的不锈钢,不易腐蚀,好做卫生,调味缸也要买加厚的,因为被盐巴带咸味的调料腐蚀,反正就是多走几家酒店厨房设备用具店,多比比价格,质量,对师傅客气点的话你不会吃亏,对他好了至少他不会恶意整你!还会帮你省钱!

谢谢邀请,希望小小建议能对你用!


到此,以上就是小编对于如何管理厂区厨房设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何管理厂区厨房设备的1点解答对大家有用。

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