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《红楼梦》里，喝酒的时候吃主食吗？
在《红楼梦》一书中，并未确切提及喝酒的时候佐以主食的文句，但从客观的角度分析《红楼梦》中喝酒的时候是不吃主食的。
首先，主食是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。是以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。主食能够有效的给人以饱腹感，从而补充人体能量。由此可知，喝酒再加以主食是不能的，主食会快速占据人的胃，酒水便难以喝下了，再者，《红楼梦》一书描写的主要是社会的上次阶层，书中人物无体力付出，奴仆更是众多，诗中亦多处、多次描写人物大都纤细、苗条，食量自然也小，品酒之余，更多是配以精致小菜以及糕点。
酒在《红楼梦》里发挥着重要作用：《红楼梦》以酒为契机，生动而细致地描绘了社会人生的众生相；以酒为主干，广泛而深入地展开了具有丰富内容的酒文化。据统计，《红楼梦》中写到酒事的地方大约有五十多处。 涉及酒的种类、行酒令、酒宴酒仪、酒的寓意等。可见酒宴，酒为主角，喝酒为主，配以主食便多了俗气，少了些雅致，少了份情趣。在电视剧版的《红楼梦》中，饮酒的场景多次出现，镜头于饭桌之上，也并未见到主食的痕迹。
《红楼梦》以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以富贵公子贾宝玉为视角，描绘了一批举止见识出于须眉之上的闺阁佳人的人生百态。既是“四大家族”、“富贵公子”、“闺阁佳人”便与一般老百姓截然不同，普通百姓为生机而奔波，不懂风华雪月，不懂诗词，不懂陶冶情操，抒发情怀……他们喝酒便只图那一时之爽，以酒解乏，同时配以主食补充体力。而世家贵族便截然相反，他们生活里多的是儿女情长，诗词歌赋，喝酒亦品酒，自有一种情怀在里面。同时，在豪门大家中规矩众多，和酒配以相应食物更有诸多讲究，说法。自然不会配以主食。
再者，在我国源远流长的酒文化中，便有空腹不宜饮酒和食后不宜饮酒的言论，可知古人饮酒大都配以佐食，但却非主食。《红楼梦》以历史为背景，自然不会有太大偏差。
《红楼梦》第六十二回宝玉过生日，宝玉和姐妹们喝酒、射覆、拇战。后来林之孝家的带着几个老婆子来了，来干什么呢？“一则恐有正事呼唤，二则恐丫鬟们年轻，趁王夫人不在家，不服探春等约束，恣意痛饮，失了体统，故来请问有事无事。”说明确实是喝酒了。探春还对林之孝家的说：“你们歇着去，或是姨妈那里说话儿去。我们即刻打发人送酒你们吃去。”
喝完酒的宝玉因为没见着自己喜欢的小丫鬟芳官，知道她没那个体面不能上桌吃，所以回怡红院去找芳官。芳官说吃不习惯面条，园里厨房柳五儿的娘还特意给她做了顿饭。柳家的遣人送了食盒，“里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻粳米饭。”芳官嫌菜太油腻，只吃了汤泡饭，倒把宝玉的食欲给勾起来了，也顺便吃了点。宝玉跟着芳官吃了一个“奶油松瓤卷酥”，还有半碗碧粳米饭用虾丸鸡皮汤泡了吃，这都算是主食。
之前的第十六回，“贾元春才选凤藻宫”要奉旨回来省亲，贾府要建大观园。贾琏带着黛玉回姑苏给林如海办丧事，这时刚回来。贾琏的奶母赵嬷嬷来求告让自己的两个儿子有个差事。凤姐正吃饭，于是招待了奶母一块吃，其中就提到喝了“惠泉酒”。一边喝惠泉酒，一边又吃什么火腿炖肘子之类的。赵嬷嬷还劝凤姐说，“我喝呢。奶奶也喝一钟怕什么，只不要过多了就是了。”
后来贾琏吩咐说，“快盛饭来吃，还要到珍大爷那边去商量事呢。”后来王夫人又打发人来瞧凤姐吃完了饭不曾。凤姐便知有事等他，赶忙的吃了饭，漱口要走。这里提到的“饭”不就是主食吗？
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