大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房设备和餐厅设备的区别的问题，于是小编就整理了6个相关介绍厨房设备和餐厅设备的区别的解答，让我们一起看看吧。
饭店用的煤气灶和家用有什么不同？
家用的省气,应为饭店使用的是经过特质的,他们选择的是大盆气嘴的
而家里使用的是小口径的,大概在0.05mm
看口径的话就是出气量,饭店的是家里的两倍左右,因为他们需求的热量较大
家里做菜和餐厅做菜，区别是什么？
大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题
家里做饭跟餐厅做饭在于，火候大小跟调料齐全，两者都有才能事半功倍，当然厨艺占一部分。
很多菜讲究火候把控
比如:炸鱼
要想把鱼炸得酥脆，火候是关键，开始下锅时油温略高一点，使鱼通过高油温把表皮炸酥，这样就不会散不会烂了。
特别是小鱼仔，要是鱼没沥干水，一起倒进油锅炸的话很容易烂，也容易弄成一团。
正确做法是，油温烧至八成热，鱼仔尽量两三个排好队，放进去，这样就不会粘在一起，自己都会散开，炸好的鱼仔用筷子夹出来就可以了，
要是在饭店的话这样就很好操作，而且还便捷，
如果是在家里，没有猛火炉，炸鱼就很费劲，而且很慢，口感也比不上饭店。
刚学厨出来那会真的很害怕别人叫我帮忙去炒菜，因为家里跟饭店炒菜区别太大了，在饭店炒菜习惯了，回家炒菜能把人急死.
现在年轻人许多都喜欢下馆子，一方面可能是觉得外面餐馆的比较好吃,其实都是一样的食材,餐馆里面的配料就比较充足全面,在家做菜就是麻烦点了,有可能要做某一样菜品的时候，配料没那么齐全,年轻人就是怕麻烦, 索性就在外面吃了
但是个人觉得在家里吃饭更有味道了 主要是做的菜放心、吃的也健康了,还有就是家里做菜经济实惠了
家里做菜和餐厅做菜，区别是什么？干净卫生呀，分量足，经济实惠。
手机里找自己做的菜，虽然不是很丰富，用点心思，比饭店里的菜品也差不了多少，关键是，自己做，吃的更安心，也更经济实惠。
我认为家里做菜与餐厅做菜最大的区别有两点:一是自认为吃多了对身体没好外的东西可少放或不放，比如鸡精、味精，餐厅可是大量放的哦；二是在家做菜辅菜可随心所欲，比如红萝卜，木耳在家什么菜里也可放，餐厅就不行了，人家会认为是大杂烩，你说是吧，朋友们！
你好很高兴回答你的问题
1首先就是火的大小，家里做菜的灶台火很小，基本炒菜都是炖出来的，餐厅就不一样了火很大速度也快炒出来的口感也是不一样的。
2就是调味品，家的调味品没餐厅的那么齐全。做出来的菜也没餐厅的各种口味。
在家做菜和在餐厅做菜得区别有一下几点 ：
1.家里做饭简单节省 干净卫生 吃着放心食品安全第一位吗😊
2.家里做菜没有太多得调料 全凭手艺 比如油温得掌控 火候得掌控 调味品得选材 都是真材实料没有添加剂 完全可以体现出食材得本味。
3.餐厅做饭会很好看 餐具也很高大上 但是食材得新鲜程度就不确定了 还有就是工作人员得卫生及后厨得环境。
4.餐厅菜品大多都是白酌 清蒸 干炸 红烧 都是上菜快得菜品 制作过程中破坏了食物得营养 只追求了上菜得速度和翻台率。
我是开饭店的，最近准备入手一批厨房设备，请问该怎么挑选呢？需要注意些什么？
我是开饭店的，最近准备入手一批厨房设备，请问该怎么挑选呢？需要注意些什么问题？
很佩服你的魄力，如今受新冠肺炎疫情的影响。以至于各行各业都处于停滞状态，当然疫情始终都会过去，先做好规划也不错。以便随机应变，做事情就是要这样。
开饭店的话，厨房硬件设施就那几种，听起来应该是做中餐之类的吧！先把自己的定位找准，开什么类型的饭店？中餐或者夜市，主要看你的消费人群定位想好。什么人群会来你的店里消费，餐具跟你的装修风格要搭配，具体要买什么设备，最好是带师傅一起去买，什么东西用着称手。他比你在行。
买设备的话，冰箱一定要铜管的，制冷效果好，电量负荷承载量大，什么铝芯的不能用，当时还可以，久了还是比铜管的差很多，也便宜不了多少钱，猛火灶要节能的好，其他操作台什么的就厚点的不锈钢，不易腐蚀，好做卫生，调味缸也要买加厚的，因为被盐巴带咸味的调料腐蚀，反正就是多走几家酒店厨房设备用具店，多比比价格，质量，对师傅客气点的话你不会吃亏，对他好了至少他不会恶意整你！还会帮你省钱！
谢谢邀请，希望小小建议能对你用！
去当地或省级餐具生产场商直接购入，进入生产厂区后，主意色差，最好拍照留档，看好直接要求现厂封箱打包装车，打包时间不要离开，直到装车开走。记得一点要有人压车。装车期间厂商容易调包。如厨房设备多，可要求厂商跟车，到地方二次盘点登记。在次确认后签字可离开。
小餐厅的厨房需要购置些什么设备？
如果餐厅比较小，在对厨房进行购置家具的时候，可以布置一些简单的灶台，洗菜盆和冰箱。
单开门冰箱
包括在冰箱选择时可以选择单开门的冰箱，这样就可以减少冰箱的占地面积，并且也可以减少后期的用电量，可以说是非常简单的。
单槽洗菜盆
而洗菜盆要选择单槽洗菜盆，这样就可以让后期的洗菜盆利用率更加的充足。
双头灶
如果是灶台，双头灶就可以完成平时的需要，也可以让后期厨房内部的资源得到合理利用，避免出现浪费的现象。
快餐店与一般饭店的区别？
快餐店和饭店的主要区别就是快餐店只提供饮食，而饭店还可以进行住宿等其他业务。
1、快餐店就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。它可能意指下列事物：餐馆（Restaurant），一种提供餐饮服务的店铺；饭厅（Dining Room），一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。
2、饭店（或酒店，旅馆），是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。一些酒店亦提供会议设施，吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。
餐厅办理卫生许可证的设备要求？
餐厅办理餐饭食品经营许可证的没备有如下要求：一厨房的各项硬件设施要按餐饮食品经营许可证里靣的要求做好，客人食饭的地方所有的窗户都要做好防蝇防鼠设施，垃圾桶都要有盖，厨房和客人食饭的地方都要保持干净卫生，客人食饭的地方墙上要张帖有禁止吸烟等正能量的标志。
到此，以上就是小编对于厨房设备和餐厅设备的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房设备和餐厅设备的区别的6点解答对大家有用。