大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于收购倒闭店厨房设备的问题，于是小编就整理了3个相关介绍收购倒闭店厨房设备的解答，让我们一起看看吧。
佛山市二手烘焙器具市场？
在佛山如果需要处理二手厨具、电器设备及桌椅家具收银台等这些设备的话，可以去位于佛山禅城区丝织路的旧货市场，那个旧货市场主要经营各种酒店倒闭旧货设备、办公二手设备、二手家电、工厂二手设备、酒楼旧货厨具、鱼池工程设备、浴室设备等旧货回收及批发处理，如果处理这些二手厨具的话，那么可以致电这个旧货市场里面的商家上门回收就可以了。这个市场回收范围包括：
1、食品机械：和面机，搅拌机，烤箱，发酵箱，旋转炉，热风炉，切片机，打蛋机，奶昔机，烤盘与模具等；
2、烘培设备：烤箱、打蛋机、醒发箱、和面机、酥皮机、热风炉等；
3、制冷设备：四门、六门冷冻冷藏冰箱、展示柜，直角、圆弧行蛋糕展示柜，台式展示柜、制冰机等；
4、酒店设备：烤箱、制冰机，冰柜，不锈钢操作台，货架，水斗，不锈钢灶台、平台冰柜、打荷台、移门工作台、排风罩、蒸饭箱等。
当然，如果是需要购买二手厨具设备的话，也可以去这个市场逛一下，说不定能淘到实惠的产品哦。
现在很多餐饮店倒闭，餐饮设备回收赚钱吗？
由于疫情的原因，餐饮店经营艰难。据统计，2020年全国有近百万家餐饮店倒闭，由此带旺了一个行业，那就是餐饮设备回收行业。有人给它起了一个不雅的名词——餐饮入殓师，虽然不好听，但有人却闷声发大财。
从事这一行业的河南人居多，有个郑州老板做了两年，买了4套房。他日入过万是常事，忙的时候一天看十多家店，最多拆五家店，能够赚8万块。
现在餐饮店倒闭最多的是奶茶店，其次是火锅店。奶茶店投资少，经营简单，是很多创业小白的首选。火锅店不需要大厨，请几个小工洗洗菜就行了，许多人觉得一学就会一干就赚。餐饮设备回收人员一手托两家，一边是欲哭无泪的旧人，一边是跃跃欲试的新人，可谓看惯了世间百态，心里往往也是五味杂陈。
现在的人都追求高大上，许多人开店追求完美，什么设备都要买最好的。有人为了气派，花2万块钱做一个巨大的铜火锅放在前厅，到店子倒闭的时候，扔都嫌费劲。
餐饮设备回收老板最懂得把握人的心理，他知道这个店子已经转出去了，老板急于把店里的东西处理掉，于是尽量压价。比如一套进价1500元的实木桌椅，他一开价就是280，餐厅老板还不卖是吧，他就说到下午就260，明天就200块了。因为这些东西不处理掉就是废品，请人拉走还要倒贴钱，老板逼于无奈，也只能能卖多少是多少。
如何看待曾经的中高档消费品牌“俏江南、湘鄂情、金钱豹”的倒闭？
先排除金钱豹，这种客单价才两三百的自助餐根本称不上高端餐饮。以这个价格，不管吃日料还是烤肉，甚至去星级酒店吃自助餐，都会比金钱豹吃得更好。我感到讶异的是，这种店到现在才关门。
至于俏江南、湘鄂情这类的企业会倒，最大的明面上的原因，就是八项规定的出台和相对严格的执行，大概也就是2013~2014年这个时间点。这些公司本来的利润来源里，公务宴请占了非常大的比重。八项规定出台之后，很多宴请被限制，仍然有的很多腐败宴请需求也会被转向更隐秘、更小众的一些餐饮会所，而湘鄂情、俏江南这种大牌店，属于风口浪尖，去那里消费很容易被查。
另一个问题是中国近年来的经济下行，以及“消费升级”的吊诡平衡。大经济趋势的下行意味着公务、商务的“大宴”会比以往减少。
而“消费升级”意味着个人可支配收入的提升（这背后也有“反正买不起房不如及时行乐”的口红效应），对于一线城市的普通人来说，花人均200~300吃顿好的，虽然仍然不可能是常态，但偶一为之也很正常。数据也能够证明中国的餐饮市场在往上走。2013-2015年，中国餐饮转型升级，2016年恢复增长，今年1-7月全国餐饮收入达2.18万亿元，同比增长11.2%。
这种情况下，进入餐饮市场的资本其实是增加了，这些资本更乐意去打造一些更有个性化、更细分的品牌。而俏江南、湘鄂情这种因为普适而导致“讲细分市场故事能力”不足的品牌，就算活到今天，也未必能在现在这个市场里分一杯羹了。
最后一个原因，就是自己作死。湘鄂情就是作死的一个典范。从2013年开始，湘鄂情做了很多尝试，比如转型演艺（愚蠢的作死），以及转型云计算（更愚蠢的作死）——这两个转型可以理解为是做给资本市场看的，死马当活马医讲故事。
而在本行上，湘鄂情先是想做中低端的连锁餐饮，于是收购了本来就半死不活的味之都，结果毫无起色；然后又想利用自己的中央厨房做团餐，但团餐业务也没起来。于是就死吧。
忘了一茬了。高档中餐普遍存在的一个问题是，社会化营销和宣传的不力，以及“文化化”“标签化”的缺失。觉得对您有帮助点个赞呗
到此，以上就是小编对于收购倒闭店厨房设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于收购倒闭店厨房设备的3点解答对大家有用。
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